A chi si rivolge
Persone che desiderano operare in ristoranti, bar, caffetterie e strutture ricettive con servizio food and beverage.
Percorsi Professionalizzanti
Operatore della Ristorazione, Sala e Bar
Servizio in sala, caffetteria, igiene alimentare e accoglienza del cliente.
E-learning asincrono
Programma
- Il servizio in sala: mise en place e sequenze
- Caffetteria di base e preparazione delle bevande
- Conoscenza del menu e abbinamenti
- Comunicazione con il cliente e presa della comanda
- Igiene alimentare e HACCP di base
- Sicurezza sul lavoro nella ristorazione
- Gestione delle intolleranze e allergie alimentari
Attivalo per la tua organizzazione
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Il nostro ufficio commerciale è a disposizione per condividere i dettagli del percorso, la modalità di erogazione e le condizioni di attivazione.
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